La famille Maurès de Malartic en fit l'acquisition à la fin du XVIIIème siècle. C'est en l'honneur d'Hippolyte, comte de Malartic, illustre amiral des rois de France, que le château fut renommé Malartic-Lagravière.

Michèle et Alfred-Alexandre Bonnie rachèteront cette propriété de 53 hectares dont 7 de blancs, à la fin de 1996, pour entièrement la rénover. 

Le Château Malartic-Lagravière est un des seuls six crus bordelais a être classé tant en blanc qu'en rouge. Il est réputé dans le monde entier pour ses vins à la fois complexes, puissants et élégants, qui sont appréciés sur les plus grandes tables.

Cépages: 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit Verdot

Production moyenne annuelle: 200 000 bouteilles