R La Cave

Château Sigalas Rabaud

Sauternes

Le domaine de Rabaud, constitué vers 1660, fut réaménagé en 1903, lorsque M.de Sigalas, cisela un "bijou de terroir" groupant les parcelles ensoleillées et graveleuses de l'achat de son père, quarante ans auparavant. Les quatorze hectares conservés devinrent le plus petit des Premiers Crus Classés en 1855.

Six générations après, les petits-enfants de la dernière représentante de la branche aînée des Sigalas, la marquise de Lambert des Granges, mettent la même passion à cultiver sa vigne et élever ses vins.

Ils produisent un Sauternes finn frais, élégant alliant la structure des 85% de Sémillon au charme des 15% de Sauvignon. Discret, pudique, qualifié de "vin d'initiés", agréable à découvrir lorsqu'il est jeune, ses arômes de tilleuls en fleur et de fruits blancs se conservent couramment durant plus d'un siècle.

Cépages: 85% Sémillon, 15% Sauvignon

Production moyenne annuelle: 25 000 bouteilles

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