R La Cave

Château Grand-Puy Ducasse

Pauillac

Trois grandes parcelles situées sur les meilleurs terroirs de Pauillac forment le vignoble de ce Grand Cru Classé: au nord, les vignes voisines avec celles de Mouton et Lafite, au centre, elles se situent au lieu-dit de Grand-puy, et au sud, sur le plateau de Saint-Lambert. On doit cette configuration originale à son fondateur Pierre Ducasse, éminent avocat, qui, par rachat et héritage, sut rassembler sous un même nom ce splendide vignoble au XVIIème siècle.

Grand-Puy Ducasse a amorcé dans les millésimes récents un virage, fruit d'une longue réflexion sur les potentiels qualitatifs de chaque parcelle du vignoble. Le palissage a été entièrement rehaussé, mais surtout, le plan de restructuration a permis une adaptation parfaite du matériel végétal au terroir.

Grâce à une vendange soignée et à un élevage sur mesure, le Cabernet Sauvignon et le Merlot offrent ici des vins réputés pour leur complexité aromatique, leur belle structure et leur aptitude au vieillissement, typiques des meilleurs Pauillac.

Cépages: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Production moyenne annuelle: 120 000 bouteilles

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