R La Cave

Château Haut Bailly

Pessac Léognan

Depuis plus de quatre siècles, Le Château Haut-Bailly domine un vignoble de 30 hectares d'un seul tenant situé sur un sous-sol de pierres fossiles (faluns) et un sol de sables mélangés à des graves glissées du Quaternaire.

C'est au cours du XIXème siècle que sa réputation sera établie au rang des plus grands vins de Bordeaux et le terme d'exceptionnel lui sera associé.

Il bénéficie sur un quart de sa superficie, de vignes centenaires, et d'un terroir unique qui assure à ses vins une régularité rare. Il doit le prestige qui est le sien au style inégalable que possèdent ses grands vins, marqués, quelle que soit le millésime, par la finesse et l'élégance. 

Cépages: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet franc

Production moyenne annuelle: 80 000 bouteilles

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